قیمت تخم مرغ 510 تا 520 هزار تومان

به گزارش گروه کشاورزی و محیط زیست خبرگزاری صدا و سیما پرویز جعفری، در برنامه زنده «روی خط خبر» شبکه خبر،  روزانه حدود 8 تا 9 هزار تن مرغ در کشور تولید می شود و در مقاطعی که تولید از نیاز بازار بیشتر باشد، ممکن است تولیدکنندگان ناچار به عرضه محصول کمتر از قیمت تمام شده شوند.

وی با بیان اینکه خرید حمایتی 30 هزار تن مرغ منجمد با قیمت 335 هزار تومان از 23 شهریورماه آغاز شده است؛ گفت: این قیمت براساس هزینه های تولید تعیین شده و هدف از اجرای طرح، جلوگیری از زیان تولیدکنندگان و استمرار جوجه ریزی و تولید در دوره های بعد است.

مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور با بیان اینکه قیمت فعلی مرغ در خرده فروشی ها به طور میانگین حدود 280 هزار تومان است، گفت: قیمت 335 هزار تومان، کف قیمت مورد محاسبه برای جلوگیری از زیان تولیدکننده است و هزینه تمام شده تولید مرغ نیز حدود 330 تا 335 هزار تومان برآورد می شود.

جعفری هزینه نهاده های دامی، انرژی، نیروی کار، حمل ونقل، کشتار، بسته بندی و انجماد را از مؤلفه های مؤثر در قیمت تمام شده مرغ عنوان کرد و افزود: حمایت از تولیدکننده برای حفظ انگیزه جوجه ریزی و استمرار تولید انجام می شود تا در دوره های بعد با کاهش تولید و افزایش شدید قیمت مواجه نشویم.

وی پیش بینی کرد قیمت مرغ در بازار به تدریج به محدوده 330 تا 340 هزار تومان برسد و گفت: میزان و زمان این تغییر به شرایط عرضه و تقاضا و میزان خرید مصرف کنندگان بستگی دارد.

تولید روزانه 3500 تن تخم مرغ

مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور درباره وضعیت بازار تخم مرغ نیز گفت: روزانه حدود سه هزار و 400 تا سه هزار و 500 تن تخم مرغ در کشور تولید می شود و قیمت این محصول در بازار به طور میانگین هر شانه حدود 510 تا 520 هزار تومان است.

جعفری افزود: در حال حاضر خرید حمایتی تخم مرغ در دستور کار نیست، اما اگر قیمت این محصول کاهش یابد و تولیدکنندگان با مشکل مواجه شوند، شرکت پشتیبانی امور دام برای خرید حمایتی وارد بازار خواهد شد. همچنین در صورت افزایش غیرمتعارف قیمت، امکان عرضه محصول منجمد برای تنظیم بازار وجود دارد.

وی با اشاره به وضعیت تجارت محصولات پروتئینی گفت: در حال حاضر واردات مرغ و تخم مرغ نداریم و کشور در تولید تخم مرغ خودکفا است. برای صادرات مرغ و تخم مرغ نیز برنامه ریزی شده و صادرات این محصولات به کشور های همسایه، عراق، افغانستان و کشور های حاشیه خلیج فارس انجام می شود.

جعفری میزان صادرات مرغ در ماه اخیر را حدود 400 تا 500 تن اعلام کرد و گفت: برنامه افزایش صادرات این محصول در دستور کار قرار دارد.

تولید سالانه یک میلیون تن گوشت قرمز

مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور درباره بازار گوشت قرمز نیز اظهار کرد: هزینه تمام شده تولید گوشت قرمز حدود یک میلیون و 580 هزار تومان و قیمت عرضه متوسط آن در بازار حدود یک میلیون و 700 هزار تومان است.

وی افزود: این قیمت مربوط به گوشت مخلوط است و انواع مختلف گوشت، از جمله فیله و محصولات فرآوری شده، قیمت متفاوتی دارند.

جعفری با بیان اینکه بازار گوشت قرمز به طور مستمر رصد می شود، گفت: هر زمان افزایش قیمت غیرمتعارف مشاهده شود، با افزایش عرضه در بازار رقابت ایجاد می کنیم و اجازه افزایش غیرمتعارف قیمت را نمی دهیم. همچنین در صورت زیان تولیدکنندگان، خرید حمایتی انجام خواهد شد.

وی ظرفیت تولید گوشت قرمز کشور را حدود یک میلیون تن در سال اعلام کرد و افزود: بیش از 95 درصد نیاز کشور در داخل تولید می شود و کشور در تولید گوشت قرمز تا حد زیادی خودکفا است؛ با این حال برای شرایط احتمالی کمبود، واردات حدود 100 هزار تن پیش بینی شده است.